“采菊东蓠下，悠然见南山”。曾几何时，这种悠然自得、天人合一的完美生活方式已远离人们而去，成为人们心中可望而不可及的梦想。在这物欲横流、商品经济飞速发展的现代社会中，每个身在其中的人如同上了一列超速行驶的火车，面对来自社会、家庭，种种有形无形的压力，人们内心境界的提升实在难以跟上时间那飞一般的步伐，致使人们身心疲惫，病魔缠身。闲暇之余，人们不禁要问，有什么办法能让人身处闹市，亦能保持气定神闲，身心回归自然？
　　 茶，这一大自然的杰作就有如此神奇的功效！可谓“一杯甘露暂留客，两腋清风几欲仙”。早在唐代，刘贞亮就提出茶之十德，即“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶利礼让，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。”茶，这一“天含之，地载之，人育之”三才化育之美甘露，能在人们品茗的瞬间，就为人架起一座沟通大自然的桥梁，让人能亲近自然，感悟茶之真味，忘却烦恼，身心得以净化，从而达到至高、至善、至雅之境界。
　　 茶，素有“百药之王”的美称。早在四千七百多年前的远古时代，传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”（荼即是茶）。从那时起，茶的药用价值就被人们广为流传。根据《本草纲目》、《神农食经》、《千金方》等中医药书籍，可将其中有茶叶医疗效果的内容总结成近三十种功效：少睡、安神、清头目、解毒、消食、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、益气力、止渴生津、清热、消暑、醒酒、延年益寿等 。
　　 随着现代科技水平的提高，人们对茶叶的功效了解更深刻了。近代科学分析表明，茶叶中含有丰富的多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖和蛋白质，还有维生素和包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等在内的多种矿物质元素，都是有生物学活性的成分。现代人长期处于紧张的生活压力下，体内外又充斥着许多能引发人体各种疾病的因素，这些不健康因素主要有两方面：外在和内在的。外源性因素源于空气、水、噪音、辐射等自然环境的污染；内源性因素源于精神，如发火、悲伤、妒嫉、精神紧张等。在这种状态下，体内蛋白质一旦产生就有三分之一是不正常的，从而引发各种毒素和病变。“是药三分毒”，如果仅靠药物祛病，药物在杀死病毒的同时也杀死了人体健康的细胞。反之，茶这种不是药物的“药”却能帮助人清除体内的毒素，增强人体的综合免疫功能，并能使人静心安神，诚可谓身心双向调控，外调内养，标本兼治。
　　 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所1986年通过对17种茶叶进行比较实验，结果认为茶叶有阻断人体内亚硝胺这种强致癌物合成的能力，每天坚持饮茶3~5克就能起到明显阻断的作用，因此，经常饮茶就有利于预防癌症；日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，茶还可防治糖尿病；日本三井农林研究所原征彦博士经多年研究，也认为茶叶中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。茶中的咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。在日本，经调查发现：茶能防辐射。因此日本将茶誉为“原子时代的饮料”、“电视饮料”（防电视机辐射）。另外，茶还能醒酒御烟，预防胆结石、肾结石和膀胱结石的作用等等，不一一阐述。不怪乎茶素有“国饮”、“世界三大自然饮料之一”的美称。
　　 茶，是我国的国粹。它不仅在强身健体上显示出奇效，而且作为博大精深的中华传统文化之一，它蕴含了大自然的千般风韵。“得天地之灵气，吸日月之精华。”但是，正所谓“茶须静品，酒须热闹”，明代山阴人徐谓在《煎茶七类》一文中谈到“煎茶虽微淡小雅，然要须其人与茶品相得。”品茶的过程中，要求品茶人以平和、矜持、不躁、忘我、宜人的心情进入茶的意境。老子曰：“静心、静胜躁、寒胜热、清静为天下正。”人进入这种状态，在品饮茗茶之神韵的同时，亦能启发人们消除心理的间隔，创造人与人之间的和睦，人与茶、人与自然之和谐，引导人们走向更高层次的思想境界，达到精神上的崇高享受，从而带来物质身体的健康与长寿！
　　 试问：还有什么比茶更能简单易行地让人达到天人合一的境界呢？饮水思源，想必是我们的老祖宗早在历史久远以前，就预见到了人类社会发展至此时，将会有身心困苦、灾疾连绵之忧。所以特地给我们留下了这一宝贵的文化遗产，让今天的人们能在心灵的荒漠中留有一片湛蓝的灵性天空，让人能循着这条光明大道超越自我并回归到更加纯正美好的先天本性境界中去。正可谓：

茶香韵远 尽享人生如意事
净思涤念 了悟天地不染心